Spaghetti a’la Frustrazzio

Danie obiadowe.

Czas przygotowania: 20 min.

Składniki – Ilość:

- Makaron do spaghetti – piącha;

- Mięso mielone – kawał;

- Sos do spaghetti – docelowo pół słoika;

- Ketchup – pół szklanki;

- Ser żółty – docelowo starkować mały kopczyk;

- Jaja – 3 sztuki;

- Majonez – ile się da nabrać widelcem ze słoika, ale bez przesady;

- Pieczywo tostowe – 2. kromki;

Sposób przygotowania:

Wyjmujemy mięso mielone, dojrzewające od trzech dni leży w lodówce. Zapowiada się danie gourmet. Na patelnię wrzucamy uprzednio przygotowana porcję. Czekamy aż zacznie skwierczeć. W tym czasie do średniej wielkości garnka wrzucamy makaron [nie wolno łamać!] i zalewamy uprzednio przygotowaną w czajniku wrzącą wodą. Polewajmy tak, aby makaron zmiękł w połowie długości i dał się wepchnąć w całości do garnka. Mięso zaczyna skwierczeć. Ignorujemy i idziemy po sos Bolognese. W drodze po sos przeżywamy cios w serce. Przypominamy sobie, że cały sos został zużyty, podczas gotowania Spaghetti dwa dni wcześniej. Do sklepu oczywiście jechać po głupi sos nie będziemy. Trzeba podjąć męską decyzję. Mamy ketchup – zrobimy z ketchupem rozcieńczonym wodą.

Mięso zaczyna skwierczeć… I śmierdzieć… Trochę jak… zgniłe mięso. To wzmaga naszą czujność. Zdarzało nam się już jeść zgniłe mięso i pamiętamy, że to nie są pogodne wspomnienia. Podejmujemy szybką decyzję o oględzinach denata, którego zamierzamy spożyć. Odór na nie nie pozwala. Zresztą, mięso było już brązowe, kiedy wylądowało na patelni… Do kosza.

Nie ma mięsa, nie ma sosu…

Trzeba wiedzieć, kiedy opuścić pole bitwy, dla dobra wojny. Przepis na spaghetti trzeba zmodyfikować.

Mamy już gotujący się makaron – z tego nie wolno zrezygnować, bo to marnotrawstwo. Mamy również zamrożoną rybę, warzywa, ryż, jajka, pieczywo. Decyzja wydaje się prosta.

Robimy makaron z jajkami i majonezem.

Wrzucamy jajka do gotowania.

Czekamy, aż się ugotują [10 min]. W tym czasie odcedzamy gotowy makaron. Wyjmujemy ze zlewu połowę makaronu i wyrzucamy.

Zaczynamy kosztować makaronu, który nie wypadł do zlewu. Lekko słodkawy. Jak to się będzie komponowało z majonezem i jajkami…?

Ci z was, którzy mieli ostatnio przyjemność wymiotować, domyślają się zapewne, że powyższy miks nie występuje w przyrodzie.

Druga porażka na tej samej wojnie – “Wojnie obiadowej”, zwanej też “24-letnią”.

Zrezygnowani wrzucamy tosty do opiekacza, obieramy jajka, wyskrobujemy trochę majonezu ze słoika i zabieramy się do konsumpcji.

Ostateczne zwycięstwo! ;]

Tags: Akcja "Pajac" - nakarm głodnego, Gotuj z Frustratem, Restauracja "Emigrant"